Ein Festmahl für den Specht und andre Gäste,
für die die Reste allerbestens schmecken.
Für sie enthalten Stamm sowie die Äste
Nährstoff, nach dem wir uns die Finger lecken.
Was wir an Essen leichtfertig verschwenden
könnte woanders viele Leben retten.
So sollten wir auch Reste dreimal wenden,
nicht gammeln lassen in Mülllagerstätten.
Ich freu mich, dass der Baum hier so erhalten
für viele Arten, die ihn trefflich nutzen,
und lass in meiner Küche Sorgfalt walten,
wenn es dort gilt, die Reste zu verputzen.
